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前郭尔罗斯蒙古族自治县王府站镇浩然酿酒技术服务中心,是专业从事生料液态酿酒技术研究及培训的科技服务型企业。多年来,在有关**的支持与指导下,企业负责人投入了大量财力、精力,研发出多项酿酒新技术。这些技术,既造福了社会,又使企业自身获得可观收入。目前主要推广的技术有:(1)自主研制的清香发酵液及其生产技术、浓香发酵液及其生产技术、清浓兼香发酵液及其生产技术、酱香调味液(酒)及其生产技术;(2)生科酿制清香型、浓香型、清浓兼香型、清酱兼香型、浓酱兼香型、酱香型白酒等**新突破性技术。本中心始建于1997年。主要业绩:1997年7月,经有关部门批准,率先在本省内开办了液态酿酒技术培训班,培训出大批省内外学员。1998年,培训班负责人李浩然,在酿酒**刘大杰老师的指导下,在北方地区又率先成功研制了普通型和增香型生料酒曲,之后在生料酿酒技术方面又进行多项改革;1999年,又编写出10万余字的《农家白酒特酿系列函授教材》一书,作为内部资料供给广大学员,**酿酒**周恒刚老师阅过此书后,对其给予了很高评价;2003年,又研究成功液态法生产清香型、浓香型白酒技术。在此基础上,2009年3月又完成清浓兼香型、清酱兼香型、浓酱兼香型、酱香型...[详细介绍]
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